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什么是鲜牛奶?鲜牛奶的营养价值
时间:2017-11-27 来源: 点击次数:
什么是鲜牛奶?保质期短的才能真正称为“鲜牛奶”,而用UHT灭菌的叫“纯牛奶”才更加贴切一些。采取超高温灭菌工艺的鲜奶中的胡萝卜素、维生素E等营养成分要比巴氏奶损失5%左右,蛋白质的活性也有所下降,当然这些损失带来的最大好处就是保质期的成倍延长。
每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处。
1、睡前喝牛奶可帮助睡眠。
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长。
4、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险。
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生。
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用。
7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长。
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
10、牛奶中的维生素B能提高视力。
11、喝牛奶能预防动脉硬化。
12、牛奶含钙高,吸收好。
13、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
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